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Strive 305 podcast – Emprendimiento y Salud: la historia de Jefferson García y “Disfruta Saludable”

En este episodio de Strive 305 en Español, Yamilet Rivas y Jennifer Matute conversan con Jefferson García, un emprendedor colombiano que llegó a Estados Unidos hace tres años y fundó “Disfruta Saludable”, un innovador negocio de batidos y productos naturales que promueve una alimentación equilibrada y accesible.

Jefferson comparte cómo transformó su experiencia en la industria de alimentos en una propuesta centrada en la personalización de batidos al momento, ofreciendo productos frescos y nutritivos, sin azúcares añadidos. Su visión responde al crecimiento del mercado de bienestar y al interés cada vez mayor por opciones saludables, especialmente en eventos comunitarios y deportivos donde su marca se ha ganado un lugar destacado.

Durante la entrevista, explica las estrategias de marketing digital y redes sociales que utiliza para conectar con nuevos públicos, así como la importancia de participar en eventos locales para fortalecer la relación con la comunidad hispana. También aborda los retos del emprendimiento, como la búsqueda de capital y el acceso a recursos de apoyo, destacando cómo plataformas como Strive 305 han sido clave en su proceso de crecimiento.

Finalmente, Jefferson revela cómo ha integrado herramientas de inteligencia artificial en su modelo de negocio para innovar en la creación de recetas, optimizar su producción y adaptar su oferta a las preferencias del consumidor en tiempo real.

Un testimonio inspirador que demuestra cómo la pasión por la salud, la tecnología y la comunidad pueden converger para construir un negocio sostenible y con propósito.

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Anette Palacio-Huymans

Directora Asociada del Círculo de Mentoras

Anette es especialista en desarrollo de talento, transformación digital y People Analytics. Con formación académica en Psicología y una sólida trayectoria profesional en análisis de datos, ha liderado proyectos estratégicos de transformación organizacional en América Latina, Estados Unidos y entornos globales. Su experiencia incluye la colaboración con equipos internacionales desde las oficinas centrales de empresas Fortune 500 en Nueva York y Miami.

Su mayor fortaleza radica en la capacidad de integrar el entendimiento humano con herramientas tecnológicas avanzadas y analítica de datos, diseñando soluciones innovadoras que impulsan la gestión del talento.

Anette se enfoca en generar impacto positivo en las organizaciones, desarrollando experiencias de trabajo más humanas, eficientes e inspiradoras. Como Directora Asociada del Círculo de Mentoras, impulsa el crecimiento de líderes femeninas a través de mentoría estratégica, potenciando el aprendizaje, la colaboración y la transformación profesional dentro del ecosistema empresarial de la Cámara.